ГОСТ Р 51239-98 Соки фруктовые и овощные. Метод определения L-яблочной кислоты
Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары и сокосодержащие напитки и устанавливает метод определения массовой концентрации L-яблочной кислоты в виде свободной кислоты или соли
Дата актуализации: 19.03.2013
