ГОСТ 11298-2002 Рыбы лососевые и сиговые холодного копчения. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на рыбу холодного копчения семейств лососевых и сиговых:
- лососевые: дальневосточные лососи, благородные лососи, гольцы;
- сиговые: сиги, нельмы
Дата актуализации: 19.03.2013
