ГОСТ Р 53159-2008 Органолептический анализ. Методология. Метод треугольника
Настоящий стандарт устанавливает метод, позволяющий определить, существует или нет заметное сенсорное различие или подобие между образцами двух продуктов. В основе метода лежит процедура принудительного выбора. Метод применим независимо от того, существует ли различие между продуктами по одной или по нескольким характеристикам
Дата актуализации: 19.03.2013
