ГОСТ Р 53071-2008 Баклажаны свежие, реализуемые в розничной торговле. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на плоды баклажанов культурных сортов Solanum melongena L., поставляемые для реализации в свежем фасованном виде в розничную торговлю потребителю и не предназначенные для переработки.
Цель стандарта - определение требований к качеству и безопасности свежих баклажанов после подготовки и упаковки перед реализацией потребителю
Дата актуализации: 19.03.2013
