ГОСТ 11298-65 Рыбы лососевые холодного копчения. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на рыбу холодного копчения семейства лососевых, включая сиговые, консервированных солью и выкопченных при температуре не выше 40 град. Цельс., кроме семги и каспийского лосося
Дата актуализации: 19.03.2013