ГОСТ Р 52809-2007 Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на хлебопекарную ржаную муку, вырабатываемую из зерна ржи, предназначенную для производства хлебобулочных изделий, мучных кондитерских изделий и других пищевых продуктов, а также для реализации в розничную торговую сеть
Дата актуализации: 19.03.2013
