ГОСТ Р 51257-99 Сыры плавленые. Метод определения лимонной кислоты
Настоящий стандарт распространяется на сыры плавленые и продукты на основе плавленого сыра и устанавливает метод определения массовой доли лимонной кислоты в виде свободной кислоты или ее соли
Дата актуализации: 19.03.2013
