ГОСТ Р 52601-2006 Мясо. Разделка говядины на отрубы. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на отрубы из говядины бескостные и на кости, предназначенные для реализации в торговле, сети общественного питания и промышленной переработки
Дата актуализации: 19.03.2013
