ГОСТ 9511-80 Изделия хлебобулочные слоеные. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на слоеные изделия, вырабатываемые из пшеничной муки высшего сорта и другого сырья с соблюдением санитарных правил, рецептур и технологических инструкций, утвержденных в установленном порядке
Дата актуализации: 19.03.2013
