ГОСТ Р 51468-99 Казеины. Метод определения свободной кислотности
Настоящий стандарт распространяется на кислотные, сычужные и полученные молочнокислым брожением казеины и устанавливает титриметрический метод определения свободной кислотности (свободных кислот)
Дата актуализации: 19.03.2013
