ГОСТ 5898-87 Изделия кондитерские. Методы определения кислотности и щелочности
Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и полуфабрикаты и устанавливает методы определения титруемой кислотности, активной кислотности и щелочности
Дата актуализации: 19.03.2013
